모두의식탁 데이터 방법론

어떤 데이터를 쓰나요

모두의식탁의 모든 수치는 사용자가 직접 공개에 동의한 식사에서만 나옵니다. 비공개 식사, 철회된 게시물, 검수 중인 게시물은 어떤 집계에도 들어가지 않습니다.

음식별 영양은 그 음식 "항목"의 값만 사용합니다. 예를 들어 김치찌개 백반의 전체 칼로리를 밥·김치에 그대로 복사하지 않습니다.

왜 평균이 아니라 중앙값인가요

음식 사진 한 장의 양은 사람마다 크게 다릅니다. 평균은 아주 크거나 작은 한두 건에 쉽게 끌려가므로, 중앙값(P50)과 25~75% 범위를 씁니다.

값이 크다는 이유만으로 표본을 빼지 않습니다. 실제로 많이 먹은 식사도 데이터의 일부입니다.

무엇을 제외하나요

기계적으로 판정 가능한 오류만 제외합니다: 음수·비수치 값, 0 이하의 총중량, 지원하지 않는 단위, 영양 합계가 수학적으로 맞지 않는 경우, 그리고 사용자가 음식을 수정해 더 이상 현재 내용과 맞지 않는 오래된 값.

100g 환산값은 실제 중량을 신뢰할 수 있는 표본에서만 계산하며, 그 표본이 5건 이상일 때만 보조 탭으로 보여줍니다.

몇 건부터 공개하나요

영양 수치는 유효한 공개 식사가 5건 이상 모였을 때만 공개합니다. 1~4건일 때는 식사 카드와 설명만 보여주고 수치는 숨깁니다.

공개 식사가 0건이 되면 해당 음식 페이지는 검색 색인에서 제외됩니다.

예상 식후 혈당의 색은 무엇을 뜻하나요

표시하는 값은 공복 100 mg/dL를 기준으로 한 AI 추정 식후 최고치입니다. 70~250 mg/dL 구간 안에서의 위치를 색으로 보간해 보여주며, "안전"이나 "주의" 같은 상태 라벨은 붙이지 않습니다. 구간을 몇 칸으로 자르면 서로 다른 식사가 같은 칸에 몰려 차이가 사라지고, 라벨은 의료 판정처럼 읽히기 때문입니다.

색이 바뀌는 지점은 국제 가이드라인의 식후 목표치를 참고했습니다. 국제당뇨병연맹(IDF)은 식후 1~2시간 혈당 목표로 140 mg/dL를, 당뇨가 있는 경우 160 mg/dL 이하를 제시합니다. 미국당뇨병학회(ADA)는 성인 기준 식후 1~2시간 180 mg/dL 미만을 제시하고, 미국 질병통제예방센터(CDC)는 식사 2시간 후 140 mg/dL 미만을 일반적인 참고치로 안내합니다.

다만 이 수치들은 집단을 대상으로 한 목표치이지 개인을 판정하는 기준이 아닙니다. 같은 음식을 먹어도 사람마다 식후 혈당 반응이 크게 다르다는 점이 보고되어 있습니다(Zeevi 외, Cell, 2015). 그래서 색은 스케일 위의 위치를 나타내는 참고 표시일 뿐이며, 특정 값이 좋다·나쁘다는 판정으로 읽지 마세요.

AI 추정과 실측 혈당은 어떻게 다른가요

혈당 영향 분포는 AI가 음식 구성으로 추정한 값이며 실제 측정값이 아닙니다. 개인의 상태·활동·약물에 따라 실제 결과는 크게 다를 수 있습니다.

실측 혈당 기록이 있는 식사는 공개 웹에서 "기록이 있다"는 사실과 건수까지만 표시합니다. 개별 수치·변화량·측정 시각은 공개 웹에 표시하지 않으며, 음식 단위 실측 평균·범위도 만들지 않습니다.

면책

이 페이지의 모든 정보는 일반적인 참고용이며 의학적 조언이 아닙니다. 진단·치료·투약 결정은 반드시 의료 전문가와 상의하세요.